Héérlijk van Hier

Een voedselmanifest voor Arnhem

In 2035 komt 20% van ons voedsel uit lokale bronnen
Dit voedsel komt op duurzame wijze tot stand.
Er komt een lokaal keurmerk voor alle aspecten van duurzaamheid.
Er komt een onafhankelijke voedselraad die gaat toezien op het lokale keurmerk en die de gemeente gevraagd en ongevraagd advies zal geven over de doelstellingen van dit manifest.

Zelfvoorziening op lokaal niveau

Voedsel is van vitaal belang. Daarom willen we onafhankelijk en zelfvoorzienend zijn als het gaat over onze voedselvoorziening. Verstoringen in de keten kunnen binnen een paar dagen leiden tot voedseltekorten en sociale onrust.

Energietransitie

We willen bijdragen aan de energietransitie door het gebruik van fossiele brandstoffen te minimaliseren. Lokaal produceren vermijdt evident energiegebruik voor opslag en transport, maar belangrijker is dat kleinschalige productiemethoden vaak veel energie-efficiënt zijn.

Wijze van produceren

De meesten kennen de vele problemen rondom de voedselproductie, zoals de afnemende bodemvruchtbaarheid, de uitputting van onvervangbare waterbronnen, het misbruik van dieren en de sterk afnemende mondiale biodiversiteit.

Zolang deze problemen zich ergens ver weg afspelen, blijven ze helaas een abstracte werkelijkheid.

Dat wordt anders als we lokaal gaan produceren. Als het namelijk onder onze neus gebeurt, wordt heel veel eenvoudigweg ontoelaatbaar.

Voedsel verbindt

Het is een onderwerp dat iedereen aanspreekt en nauw verweven is met cultuur, traditie en lokale gebruiken. In de nieuwe lokale voedselcultuur komt deze verbinding volop tot leven en draagt ze bij aan gemeenschapsvorming.

Gezond voedsel is betaalbaar

Gezond voedsel is een basisbehoefte en moet voor iedereen betaalbaar èn bereikbaar zijn. Dat kan alleen gebeuren als tussenstappen in de voedselketen worden overgeslagen. We streven naar een levendige, lokale voedseleconomie waarin ketens extreem kort zijn en waarin veel meer boeren, burgers en innovatieve bedrijven gaan participeren.

Landbouw en natuur gaan samen

Kleinschalige stadslandbouw initiatieven kunnen bijdragen aan een divers landschap, een grotere biodiversiteit en en aan meer verbinding tussen mens en natuur.

Laten we de krachten bundelen!

Hoe kun je meedoen?

Onderteken het manifest en spreek zo je steun uit voor de doelstelling dat in 2035 20% van ons voedsel uit lokale bron komt.
Onderzoek in welke mate jij (of de organisatie waarvan jij deel uitmaakt) kan bijdragen aan het halen van de doelstelling. Dat kan als producent door voedsel voor de lokale markt te produceren, of als consument door voedsel uit het lokale aanbod af te nemen.
Participeer als vrijwilliger in de organisatie van Héérlijk van Hier. We werken op basis van gedeelde besluitvorming.
Doneer en help ons met geld onze doelstellingen te verwezenlijken.
- We zijn nog in ontwikkeling dus we hebben voor nu een tijdelijk rekeningnummer via Stichting Buurtfabriek Alteveer/Cranevelt.
- NL49RABO0363137491 ovv Héérlijk van Hier

Werkgroepen

Om de door Héérlijk van Hier geformuleerde ambitie te realiseren willen we een brede organisatie opbouwen, bestaand uit een reeks zelfsturende werkgroepen. Iedere werkgroep heeft haar eigen focus, aanpak en kenmerken. De vraag aan jou is in welke werkgroep jouw skills het best tot hun recht komen en welke werkgroep jou het meest aanspreekt. Stuur ons een mail met je interesse.

Voedselraad

Beleidsbeïnvloeding: het gevraagd en ongevraagd adviseren van de gemeente over maatregelen om de doelen van het manifest te behalen.
Visie-ontwikkeling & onderzoek

Eetbare stad

Eetbaar maken van tuinen, permablitz
Eetbaar maken van openbaar groen: fruit- en notenbomen, smulroute
Buurttuinen
Moestuinmarkten
En andere concrete projecten in de stad

Events

Organiseren van campagnebijeenkomsten en Open Space: alle praktische zaken rondom deze bijeenkomsten: ruimte, thema & uitnodigingen, catering, …
Nieuwe events & acties bedenken en organiseren, zoals lezingen, films, inloopcafé, lokale maaltijden, e.d.